Beczki ceramiczne kamionkowe przeznaczone są do długiego przechowywania żywności w warunkach ekologicznych, bez użycia konserwantów. Doskonale nadają się do kiszenia ogórków, kwaszenia kapusty, peklowania mięsa, przechowywania smalcu. Przechowywanie warzyw w garnkach hermerycznych to sprawdzona i zarazem najlepsza metoda utrzymania ich swieżego zapachu i dobrego smaku. W okresie zimowym kwaszona kapusta czy kiszone ogórki z garnka ceramicznego to niezastąpione żródła naturalnych witamin.