Naczynia ceramiczne do przygotowywania, przechowywania i serwowania szerokiego rodzaju produktów. Tak duże naczynia zazwyczaj wykorzystywane są od przyrządzania w nich kiszonych ogórków, kapusty i innych kiszonek. Przygotowywane tak przetwory Nie tracą swoich wartości odżywczych.

Dodatkowym atutem jest fakt, że nie mamy przy nich tak dużo pracy jak przy np. kiszeniu w zwykłym szklanym słoiku. Wszystko przygotowujemy na raz bez konserwantów i gdy tylko mamy ochotę lub potrzebę  możemy wziąć ilość jaką potrzebujemy bez strachu, że reszta się zepsuje.